Domaine De L'Ostal Estibals 2019

Le commentaire du guide hachette des vins

Souvent en vue dans le Guide, cette cuvée (du nom d'un lieu-dit) décroche le Graal en 2019, comme sa version 2018. Derrière une robe violine, un nez fringant et séducteur qui passe en revue les fruits noirs, la tapenade, le poivre et le menthol, le tout souligné d'un boisé fin. L'intensité du fruit ne faiblit pas dans une bouche qui a tout pour plaire : de la fraîcheur à l'attaque, une texture suave, une rondeur jamais pesante et des tanins maîtrisés parfaitement enrobés par un élevage judicieux. De la classe et déjà beaucoup de plaisir.