Domaine du Mont Epin Mâcon Peronne 2022

Bourgogne Mâcon

Bio

Hors Sélection

Producteur recommandé par le Guide

Bouteille 75cl

14,90 € Bouteille 75cl

Région : Bourgogne
Appellation : Mâcon
Domaine : Domaine du Mont Epin
Culture : Culture biologique
Cépages : Chardonnay 100%
Millésime : 2022
Degré d'alcool : 13
Boire ou garder : Jusqu'à 10 ans
Couleur : Blanc

Description du vin

Notes de dégustation : La robe de ce vin est d'un élégant or pâle, brillante et limpide. Au nez, les arômes de pêche de vigne, de pamplemousse et de citron dominent, offrant une expérience fruitée et rafraîchissante. En bouche, la finale est longue, fraîche et gourmande, laissant une sensation agréable et désaltérante. Accord mets-vins : Ce vin aux arômes fruités et à la fraîcheur persistante se marierait parfaitement avec des plats de fruits de mer, comme une salade de crevettes ou des huîtres fraîches. Il accompagnerait également à merveille des plats de poisson grillé ou des entrées légères à base de légumes grillés.

Le producteur recommandé par le guide

Description du domaine: Le Domaine du Mont Épin se distingue par ses deux appellations : Viré-Clessé et Mâcon-Péronne. Les quatre hectares de vieilles vignes de Viré-Clessé s'étendent sur des parcelles en pente douce orientées vers l'Est. Cette disposition favorise la maturité des raisins, contribuant à produire un vin ample, riche et équilibré, avec une belle consistance. La parcelle unique de Mâcon-Péronne forme un clos situé à l'ouest, près du chai. Nichée au pied du mont, elle bénéficie d'une protection naturelle qui permet une maturation plus tardive, donnant ainsi naissance à un vin vif et fruité.

Qu’est-ce qu’un producteur recommandé par le Guide Hachette des Vins ?

Un producteur est recommandé par le Guide pour la qualité régulière de ses vins, au vu des fréquentes sélections de ses vins dans les différentes éditions du Guide Hachette des Vins, avec notamment plusieurs coups de cœur à la clé. Chaque année, le Guide distingue aussi parmi ces producteurs les « Vignerons de l’année », qui font l’objet de portraits dans l’édition papier. Les vins de ces producteurs notés « hors sélection » n’ont pas fait l’objet d’une dégustation ou d’une description par le Guide Hachette des Vins. La régularité de ces producteurs garantit toutefois la qualité de ces vins.