6. DOMAINE FAIVELEY GEVREY-CHAMBERTIN 1ER CRU LES CAZETIERS 2018

DOMAINE FAIVELEY GEVREY-CHAMBERTIN 1ER CRU LES CAZETIERS 2018

Bourgogne Gevrey-Chambertin 1er cru

Guide Hachette 2021
DOMAINE FAIVELEY GEVREY-CHAMBERTIN 1ER CRU LES CAZETIERS 2018
DOMAINE FAIVELEY GEVREY-CHAMBERTIN 1ER CRU LES CAZETIERS 2018 DOMAINE FAIVELEY GEVREY-CHAMBERTIN 1ER CRU LES CAZETIERS 2018 DOMAINE FAIVELEY GEVREY-CHAMBERTIN 1ER CRU LES CAZETIERS 2018
120,00 € Bouteille 75cl
  • Région : Bourgogne
  • Appellation : Gevrey-Chambertin 1er cru
  • Domaine : DOMAINE FAIVELEY
  • Type de culture : Culture raisonnée
  • Assemblage : Pinot Noir 100%
  • Millésime : 2018
  • Boire ou garder : 2020-2035
  • Couleur : Rouge

Le commentaire du guide hachette des vins

Avec plus de 4 ha, le Dom. Faiveley est le principal propriétaire de ce beau terroir du nord de Gevrey-Chambertin. Déjà bien vue dans la derni_re édition du guide avec le millésime 2017, cette cuvée confirme sa propension à donner un vind'une belle structure, taillé pour la garde. Un Gevrey étiré dans une longue finale, qui s'exprime sur des notes de fruits frais et d'épices.

Le domaine

Pierre Faiveley crée en 1825 un négoce à Nuits-Saint-Georges. Très vite, sa vocation de négociant-éleveur va l'amener à acquérir des vignes et à fonder un domaine pour devenir propriétaire-récoltant.

Au cours des deux derniers siècles, la maison n'a eu de cesse de s’étendre dans toute la Bourgogne, notamment en Côte de Nuits (Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges...), en Côte de Beaune (Puligny-Montrachet, Aloxe-Corton) et la Côte Chalonnaise (Mercurey, Givry, ...), mais également à travers des antennes (cuverie, locaux...) comme à Mercurey. La maison-mère représente aujourd'hui environ 120 hectares.

Propriété familiale depuis 7 générations, la maison Faiveley est l'un des plus grands acteurs du paysage bourguignon, mais également l'un des plus qualitatifs. Soucieux d'élever toujours plus la qualité de leurs vins, l'attention et le travail soigneux apporté à chaque climat sont une priorité.