Domaine La Clef Du Récit Sancerre Blanc 2024

Description du vin

Créé en 2012 par Anthony Girard, le Domaine La Clef du Récit s’est rapidement fait une place parmi les jeunes signatures montantes de Sancerre. Sa philosophie : mettre en avant la pureté du Sauvignon et la typicité des terroirs.

Le terroir

Les vignes se trouvent à Vinon, sur des sols argilo-calcaires et silex. Ces terroirs donnent au vin un équilibre entre ampleur, fruit croquant et minéralité pierreuse typique de l’appellation.

Cépages & vinification

Sauvignon Blanc exclusivement. Vendanges manuelles. Vinification en cuves inox, fermentation contrôlée pour préserver le fruit, élevage sur lies fines pour apporter de la rondeur. Pas d’élevage boisé afin de garder la précision aromatique.

Qu’est-ce qu’un producteur recommandé par le Guide Hachette des Vins ?

Un producteur est recommandé par le Guide pour la qualité régulière de ses vins, au vu des fréquentes sélections de ses vins dans les différentes éditions du Guide Hachette des Vins, avec notamment plusieurs coups de cœur à la clé. Chaque année, le Guide distingue aussi parmi ces producteurs les « Vignerons de l’année », qui font l’objet de portraits dans l’édition papier. Les vins de ces producteurs notés « hors sélection » n’ont pas fait l’objet d’une dégustation ou d’une description par le Guide Hachette des Vins. La régularité de ces producteurs garantit toutefois la qualité de ces vins.