Escarelle Flora Rosé 2024

Le commentaire du guide hachette des vins

Une étiquette excentrique dessinée par le designer Boo Joe orne ce rosé au charme fou, dont la finesse porte la signature du cinsault (70 %). Derrière une robe à la pâleur toute provençale, montent des parfums raffinés d'agrumes, de noisette fraîche et de de nougat. Accueillante à l'attaque, puis plus vivace, la bouche affiche un équilibre idoine entre rondeur beurrée et tension saline, avec en point d'orgue une surprenante note fumée qui enchante la finale. Parfait à l'apéritif, il peut aussi tenir tête à une joue de lotte au curry.