Louis Jadot Bourgogne Couvent Des Jacobins Rouge 2022

Description du vin

Terroir : Cette cuvée est issue d’un assemblage de terroirs de la Côte d’Or (Gevrey-Chambertin, Maranges, Hautes?Côtes de Beaune/Nuits) ainsi que du Sud de la Bourgogne (Mercurey, Irancy…).

Cépages : Assemblage 100% Pinot Noir

Vinification et élevage : vendanges manuelles, vinification traditionnelle avec macération de deux semaines, suivi d’un élevage de 8 à 10 mois en fûts de chêne (tonnellerie Jadot), complété par des cuves inox pour conserver fraîcheur et fruit .

Elevage de 9 à 16 mois en fûts et en cuves.

Qu’est-ce qu’un producteur recommandé par le Guide Hachette des Vins ?

Un producteur est recommandé par le Guide pour la qualité régulière de ses vins, au vu des fréquentes sélections de ses vins dans les différentes éditions du Guide Hachette des Vins, avec notamment plusieurs coups de cœur à la clé. Chaque année, le Guide distingue aussi parmi ces producteurs les « Vignerons de l’année », qui font l’objet de portraits dans l’édition papier. Les vins de ces producteurs notés « hors sélection » n’ont pas fait l’objet d’une dégustation ou d’une description par le Guide Hachette des Vins. La régularité de ces producteurs garantit toutefois la qualité de ces vins.