Réserve De La Comtesse 2015

Bordeaux Pauillac

| Guide Hachette

Région : Bordeaux
Appellation : Pauillac
Domaine : CHÂTEAU PICHON-LONGUEVILLE COMTESSE DE LALANDE
Culture : Culture conventionnelle
Cépages : Cabernet Sauvignon 53% / Merlot 40% / Cabernet franc 4% / Petit Verdot 3%
Millésime : 2015
Degré d'alcool : 14.5
Boire ou garder : Attendre quelques années, Dès maintenant
Couleur : Rouge

Description du vin

Terroir :

Produits sur les coupes graveleuses du vignoble de Pauillac, ce second vin bénéficie de la même excellence de terroir que le grand cru.

Cépage :

Assemblage merveilleuse avec 53% de Cabernet sauvignon qui apporte structure tannique, 40% de Merlot qui apporte souplesse et rondeur, 4% de Cabernet Franc qui apporte fraîcheur, élégance et des arômes floraux et 3% de Petit Verdot qui lui apporte structure et longévité en bouche.

Vinification et élevage :

Les raisins sont triés à la main, vinifiés en cuves inox thermorégulées. L’élevage dure environ 12 mois en barriques de chêne français, dont une proportion significative de bois neuf (environ 30-40 %), permettant de conserver le fruit tout en affinant la structure tannique.