Vignobles Terrassous Côtes Du Roussillon Villare Juliani 2021

Languedoc-Roussillon Côtes du Roussillon

| Guide Hachette 2023

Vignobles Terrassous Côtes Du Roussillon Villare Juliani 2021

Région : Languedoc-Roussillon
Appellation : Côtes du Roussillon
Domaine : VIGNOBLES TERRASSOUS
Culture : Culture conventionnelle
Cépages : Syrah 70% / Grenache 20% / Mourvèdre 10%
Millésime : 2021
Degré d'alcool : 14.5
Boire ou garder : 2023-2028
Couleur : Rouge

Le commentaire du guide hachette des vins

Macération carbonique pour la syrah, longue macération pour le grenache et le mourvèdre, court élevage en cuve, c'est la recette « simple » de ce vin d'un beau grenat à reflets violines, qui propose au nez une corbeille de fruits des bois pleine de fraîcheur, mâtinée de réglisse et d'une pointe poivrée. La bouche se montre à la fois franche, fraîche, ample, puissante et suave, tout en fruit de bout en bout. Remarquable d'équilibre et de gourmandise.