Champagne Lombard Extra Brut 1er Cru

Champagne Champagne 1er Cru

Foire aux vins

Guide Hachette 2022

Bouteille 75cl

32,90 € Au lieu de 34,95 €

Région : Champagne
Appellation : Champagne 1er Cru
Domaine : Champagne Lombard
Culture : Culture raisonnée
Cépages : Chardonnay 40% / Pinot Meunier 30% / Pinot Noir 30%
Degré d'alcool : 12.5
Boire ou garder : A boire ou laisser vieillir en cave
Couleur : Blanc

Le commentaire du guide hachette des vins

Complétés par le chardonnay, les pinots (pinot noir et meunier à parité) représentent 60% de cette cuvée or pâle. Un champagne à l'expression aromatique flatteuse, beurrée et florale, auquel les raisins noirs prêtent leur structure et leur rondeur, tandis que les blancs lui lèguent leur fraîcheur et leur finesse, sans doute renforcées par un dosage faible. Son élégance fera merveille à l'apéritif ou sur les produits de la mer.

Le producteur recommandé par le guide

La Maison Lombard a été créée en 1925 et son vignoble propre s’étend sur 5,5ha de vignes dans la région de la Montagne de Reims. Avec la volonté de préserver le terroir et de produire des champagnes authentiques, la maison s’est engagée en 2018 dans une conversion biologique.

Auto-proclamée « Maison vigneronne », cette dernière fait en effet appel à des viticulteurs partenaires afin de compléter sa récolte sur la base d’une méthode de viticulture commune.

Dans l’optique d’obtenir des Champagnes racés et atypiques, les cuvées sont essentiellement issues de Premier et Grand Cru et sont mono-crus et parcellaires. La famille Lombard concède que chaque parcelle possède une identité propre et mérite que son terroir unique soit révélé à part.

Pour un élevage des plus qualitatifs, les champagnes sont vieillis au sein d’un caveau traditionnel creusé sur 1,5 km au XVIIIème siècle. Des champagnes authentiques, complexes et aromatiques !