Champagne Bernard Lonclas Extra-Brut Blanc de blancs

Champagne

Guide Hachette 2023

-10%

29,50 € Au lieu de 32,90 €
  • Région : Champagne
  • Appellation : Champagne
  • Domaine : Champagne Bernard Lonclas
  • Culture : Culture raisonnée
  • Cépages : Chardonnay 100%
  • Degré d'alcool : 12
  • Couleur : Blanc

Le commentaire du guide hachette des vins

Un nez discret, entre touches végétales, poire et pain grillé, pour ce chardonnay au dosage minimal. Plus expressif, étoffé, le palais aux arômes de fruits blancs et d'acacia séduit par sa fraîcheur, de l'attaque nerveuse à la finale acidulée.

Le producteur recommandé par le guide

Bernard Lonclas & Filles

Située au cœur du village typique de Bassuet, entouré par les coteaux où le sol précieux est propice à la culture du Chardonnay, la Maison Lonclas a été fondée en 1976 par Bernard Lonclas. Secondé par sa fille Aurélie, Bernard Lonclas, homme passionné par la terre et le vin, affirme ses différences en pratiquant une sélection rigoureuse de ses raisins lors de la vendange et de ses différents crus d’approvisionnement. Ils cultivent les trois cépages de la Champagne, le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier.

Cet esprit d’entreprise, cette passion et cette filiation où se mêlent dynamisme, modernité et respect des traditions font de la marque Lonclas, l’une des références de la Champagne. La vinification est un art majeur au sein de cette Maison familiale. Le savoir-faire traditionnel est allié sans complexe aux technologies actuelles. Le matériel est d’avant-garde, tant pour le pressurage qu’au sein de la cuverie en inox thermorégulée.

Une fois par an, les vins sont assemblés avec grand talent, de façon presque rituelle, par Aurélie et Bernard et d’autres membres de l’équipe. Chacun laisse s’exprimer, ses goûts, ses sensations et ses émotions pour arriver à la subtilité et l’originalité qui marquent le style unique Bernard Lonclas.

Ces vins choyés prennent ensuite le chemin des caves, où dans l’obscurité et la fraîcheur, ils attendent avec sérénité, leur pleine maturité.

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