Château Pavie Macquin 2018

Bordeaux Saint-Emilion Grand Cru

Guide Hachette 2022
168,05 € Magnum 1.5L
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Saint-Emilion Grand Cru
  • Domaine : CHÂTEAU PAVIE MACQUIN
  • Culture : Culture conventionnelle
  • Cépages : Merlot / Cabernet Franc / Cabernet Sauvignon
  • Millésime : 2018
  • Degré d'alcool : 14.5
  • Couleur : Rouge

Le commentaire du guide hachette des vins

Entier et complet, ce cru trouve sur ce beau millésime une intensité à sa hauteur. Le fruit scintillant, centré sur des baies rouges bien mûres, est parfaitement cerné par l'élevage qui apporte une touche toastée subtile au nez. Ce registre parfumé s'étire dans une bouche tonique, de grande chair, portée par un tanin fin et racé.

Le producteur recommandé par le guide

CHATEAU PAVIE MACQUIN : UNE INSPIRATION BIO

Le Château Pavie Macquin est un très beau domaine familial de Saint-Émilion, appartenant à la famille d’Albert Macquin, connu pour avoir secouru le vignoble bordelais durant la crise du phylloxéra au début du XXème siècle. Ce sont aujourd’hui ses arrières petits-enfants qui sont propriétaires, soutenus par Nicolas Thienpont au poste de directeur et Stéphane Derenoncourt comme oenologue consultant. Duo de choc, ils ne cessent d’améliorer la qualité du cru en s’inspirant notamment de la biodynamie. Valeur sûre, ce Saint-Émilion Grand Cru nous offre des vins très soyeux et amples avec une finale tonique.

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