Château Sociando-Mallet 2016

Description du vin

LE MILLÉSIME 2016 AU CHÂTEAU SOCIANDO MALLET

Un hiver très doux, suivi d’un printemps frais, d’un été plutôt sec et enfin d’un véritable été indien en septembre, cette belle année météorologique a permis aux vendanges du Château Sociando Mallet de démarrer sous les meilleurs auspices le 26 septembre ! Tant pour le merlot que pour le cabernet sauvignon, l’intensité des arômes et la concentration étaient au rendez-vous grâce à une maturité optimale des baies. Au Château Sociando Mallet, 2016 sera certainement le millésime de l’équilibre !

CHÂTEAU SOCIANDO-MALLET 2016 : VIBRANT D’INTENSITÉ

Les présentations avec le Château Sociando-Mallet 2016 commencent avec la découverte d’une robe rouge violacée très profonde et brillante. Le nez ensuite, se dévoile fruité, tendant vers des parfums de fruits noirs comme la mûre sauvage, le cassis ou encore la cerise griotte. Au palais, le grand vin du Château Sociando-Mallet 2016 est d’une surprenante intensité d’arômes, doublée d’une grande concentration. Les tannins sont francs et fermes, offrant une ossature solide et un touché velours à ce grand vin que l’on a hâte de déguster dans quelques années…

Le producteur recommandé par le guide

CHÂTEAU SOCIANDO MALLET : L’INDÉPENDANT

Le Château Sociando-Mallet est un domaine d’exception à bien des égards. Détenu depuis 1969 par Jean Gautreau, il refuse de rentrer dans un classement, quel qu’il soit. Insoumis de nature, le Château suit fidèlement son crédo : «Ni classé, ni bourgeois...Sociando-Mallet, tout simplement». Tout simplement certes, mais avec brio puisque les 85 hectares de vignes du domaines offrent l’un des plus beaux vins non classés du Médoc ! Le cru du Château Sociando-Mallet exhale des arômes complexes, entremêlant petits fruits rouges et un boisé maîtrisé. Puissance et fraîcheur sont au rendez-vous, même après 20 ans à patienter en cave.