Château Tour Saint Honoré L'Après Plage Rosé 2023

Château Tour Saint Honoré L'Après Plage rosé 2023

Description du vin

L’AOC Côtes de Provence couvre 18 000 hectares. La vigne marque le paysage provençal, de Marseille et Nice jusqu’au nord des vallées de l'Arc et de l'Argens, et se gorgeant des senteurs de thym et de romarin. Elle se déploie sur trois départements (Var, Bouches-du-Rhône, Alpes-Maritimes). L'ensemble est soumis au climat méditerranéen, mais le relief désordonné et l'influence maritime y est importante. L'AOC possède un encépagement varié et, si les trois couleurs sont vinifiées, le rosé l'emporte.

Notes de dégustation : Ce vin, frais et acidulé, est l'accompagnement parfait pour le retour de plage ! Son côté charmeur rappelant les bonbons anglais et ses arômes de fraises le rendent totalement irrésistible. À déguster très frais, pour profiter pleinement de son caractère estival. Les doigts de pieds en éventail, bien sûr !

Accord Mets-Vin : Ce vin, avec sa fraîcheur et son côté acidulé, se marie parfaitement avec des plats légers et rafraîchissants. Essayez-le avec une salade de fruits de mer ou des brochettes de crevettes grillées.

Le producteur recommandé par le guide

La Tour Saint Honoré : domaine unique parmi les Côtes de Provence

Le Domaine de la Tour Saint Honoré est un domaine historique du Var. Depuis le XVIIIème siècle, il profite d'un emplacement idéal pour produire d’excellents vins, entre les pins et sous la lumière du sud du Massif des Maures. Le micro climat qui existe en ce lieu confère depuis toujours la même fraîcheur somptueuse aux vins de la région. L’exposition plein sud du vignoble lui offre cet ensoleillement bénéfique à la culture, apportant aux cépages des arômes sucrés et fruités. Sur ces terres si spécifiques, les équipes du Domaine la Tour Saint Honoré élaborent chaque année des Côtes de Provence biologiques d’une très grande qualité. Aujourd'hui plébiscités à l’échelle nationale, ces vins sont chargés des caractéristiques uniques de leur terroir.

Qu’est-ce qu’un producteur recommandé par le Guide Hachette des Vins ?

Un producteur est recommandé par le Guide pour la qualité régulière de ses vins, au vu des fréquentes sélections de ses vins dans les différentes éditions du Guide Hachette des Vins, avec notamment plusieurs coups de cœur à la clé. Chaque année, le Guide distingue aussi parmi ces producteurs les « Vignerons de l’année », qui font l’objet de portraits dans l’édition papier. Les vins de ces producteurs notés « hors sélection » n’ont pas fait l’objet d’une dégustation ou d’une description par le Guide Hachette des Vins. La régularité de ces producteurs garantit toutefois la qualité de ces vins.