DOMAINE ALAIN VOGE SAINT- PERAY HARMONIE 2019

Rhône Saint-Peray

Bio

Hors Sélection

Producteur recommandé par le Guide

DOMAINE ALAIN VOGE SAINT- PERAY HARMONIE 2019

Bouteille 75cl

21,50 € Bouteille 75cl

Région : Rhône
Appellation : Saint-Peray
Culture : Culture biologique
Cépages : Marsanne 100%
Millésime : 2019
Degré d'alcool : 13
Boire ou garder : Apogée 2019-2025
Couleur : Blanc

Description du vin

Le Saint-Peray Harmonie 2019 : un vin pétillant synonyme de fraîcheur

Le Saint-Peray Harmonie 2019 est un vin d'exception fait à partir d'un cépage de marsanne. Un vin blanc pétillant plein de fraîcheur et de gourmandise, à servir aussi bien à l'apéritif pour s'ouvrir l'appétit qu'avec des poissons, des tartares, ou du fromage. Et cette gourmandise passe aussi par sa couleur : une belle robe jaune or pâle, lumineuse et d'une grande limpidité. Au nez, on se laisse emporter par des saveurs printanières et légères de fruits jaunes et de fleurs blanches, le tout porté par des notes de miel et d'amande douce. La bouche est ample, gourmande et pleine, et offre des arômes caractéristique du marsanne, avec des fruits jaunes gourmands et une amertume qui rappelle le noyau du fruit. Ce côté fruité est contrebalancé par des saveurs pierreuses très fraîches.

Le producteur recommandé par le guide

Distillerie Alain Voge : une histoire de famille

Tout commence en 1958, dans le domaine familial des Voge. A l'époque, Alain Voge rejoint le vignoble, et propose à toute sa famille d'abandonner la polyculture pour ne se consacrer qu'à la vigne, et ainsi concentrer leurs efforts sur la culture du raisin. C'est d'ailleurs leur propre terre qu'Alain Voge remettra en état, en replantant des coteaux délaissés pendant la guerre. A force d'acharnement, de détermination et de travail, le Domaine Alain Voge va voir ses efforts récompensés dans le milieu vinicole, et la reconnaissance toute particulière des Cornas et des Saint-Péray de l'exploitation, que les amateurs s'arrachent. Le domaine connaît de nouveaux changements dans les années 2000 : l'arrivée de la viticulture biologique sur les terres de Saint-Péray. Un changement qui s'opère en douceur grâce à la patience d'Alain Voge, qui allie son savoir-faire du terroir aux connaissances d'Albéric Maroyer, devenu directeur du domaine depuis 2004. Soucieux de respecter la matière première, le domaine se lance peu à peu dans la biodynamique dès 2013, et continue aujourd'hui dans sa lancée en perpétuant ses efforts.

Saint Peray : une terre pleine de richesses

Dans cette optique de biodynamique et du respect de la terre, les vendanges sont exclusivement conduites à la main. Et d'ailleurs, c'est la technique la plus simple pour ce genre de terrain, puisque les parcelles sont installées sur des coteaux abrupts qui demandent beaucoup d'efforts et d'attention pour récupérer les fruits, cueillis à leur maturité. Les parcelles du domaine ont la particularité d'être situées sur des coteaux de granit dégradé, que l'on appelle dans le jargon « gore ». Ces parcelles ont d'ailleurs un certain âge puisqu'elles ont presque toutes dépassé la vingtaine. Pour les vinifications, l'alcool repose dans de grandes cuves en inox qui ont une capacité qui va de 30 à 50 hectolitres. La macération dure, quant à elle, de 3 à 5 semaines, avec des remontages quotidien et de nombreux pigeages. Pour le vieillissement, les vins reposent dans d'autres fûts allant de 14 à 24 mois, en fonction des parcelles utilisées.

Qu’est-ce qu’un producteur recommandé par le Guide Hachette des Vins ?

Un producteur est recommandé par le Guide pour la qualité régulière de ses vins, au vu des fréquentes sélections de ses vins dans les différentes éditions du Guide Hachette des Vins, avec notamment plusieurs coups de cœur à la clé. Chaque année, le Guide distingue aussi parmi ces producteurs les « Vignerons de l’année », qui font l’objet de portraits dans l’édition papier. Les vins de ces producteurs notés « hors sélection » n’ont pas fait l’objet d’une dégustation ou d’une description par le Guide Hachette des Vins. La régularité de ces producteurs garantit toutefois la qualité de ces vins.