Domaine de la Pointe les Pieds Dans le Sable Igp Landes Blanc 2022

Domaine de la Pointe Les Pieds dans le Sable IGP Landes blanc 2022

Description du vin

Terroir : La cuvée les Pieds dans le Sable est issue des dernières vignes du vignoble historique de Capbreton. Le Sable est omniprésent dans le sol des Landes. « Les Pieds dans le Sable » associe deux terroirs distincts : Les Sables Fauves à l’est et les Sables de l’Océan à l’ouest.

Notes de dégustation : La robe est claire, limpide et brillante, le nez riche, frais et aromatique (fruits exotiques et à chair blanche), la bouche vive et franche. On y retrouve des notes d’agrumes et de fruits exotiques. Il nous laisse une finale saline avec une jolie tension.

Accord Mets et Vins : Ce vin se marie parfaitement avec des fruits de mer frais, comme des huîtres ou des crevettes. Il peut également être apprécié avec des plats de poisson grillé ou des salades estivales légères. Sa fraîcheur et sa vivacité en font un excellent choix pour accompagner des plats méditerranéens ou asiatiques.

Le producteur recommandé par le guide

Description du domaine : Le Domaine de Laballe se distingue par son emplacement sur un terroir unique appelé Sables Fauves, réputé dans l’Armagnac pour être le terroir de prédilection du Bas-Armagnac. Laballe a été pionnier dans l'exploitation de ce terroir pour la production de vins. Les Sables Fauves, des sols argilo-limoneux en coteaux adoucis, riches en oxyde de fer, confèrent aux vins une minéralité et une fraîcheur remarquables. De la vigne à la vinification, en passant par le vieillissement, chaque étape est minutieusement orchestrée pour révéler pleinement la spécificité de cette région géographique. Les Sables Fauves constituent l'âme même du Château Laballe. Cyril Laudet propose une gamme variée de vins blancs secs, doux, rosés et rouges, issus de trois appellations différentes.

Qu’est-ce qu’un producteur recommandé par le Guide Hachette des Vins ?

Un producteur est recommandé par le Guide pour la qualité régulière de ses vins, au vu des fréquentes sélections de ses vins dans les différentes éditions du Guide Hachette des Vins, avec notamment plusieurs coups de cœur à la clé. Chaque année, le Guide distingue aussi parmi ces producteurs les « Vignerons de l’année », qui font l’objet de portraits dans l’édition papier. Les vins de ces producteurs notés « hors sélection » n’ont pas fait l’objet d’une dégustation ou d’une description par le Guide Hachette des Vins. La régularité de ces producteurs garantit toutefois la qualité de ces vins.