E. Guigal Château D'Ampuis Côte-Rôtie 2020

E. Guigal Château d'Ampuis Côte-Rôtie 2020

Description du vin

"« Les Trésors naissent au cœur des parcelles les plus mythiques du Domaine Guigal, bénéficiant de toutes les attentions depuis la vigne jusqu’aux caves, ils incarnent à eux seuls l’inspiration et l’héritage de siècles de viticulture sur un terroir d’exception ».

Le Château d'Ampuis

Issu de sept vignes parmi les plus exceptionnelles du Domaine, le Château d’Ampuis est un vin racé aux arômes de fruits noirs et aux notes toastées. Sa structure tannique et son élégante noblesse lui offre un beau potentiel de garde.

Terroir : 7 terroirs d'exception : Le Clos "Côte Blonde", La Garde "Côte Blonde", La Grande Plantée "Côte Blonde", La Pommière "Côte Brune", Le Pavillon Rouge "Côte Brune". Le Moulin "Côte Brune" La Viria "Côte Brune". Vignes déjà plantées au XVIème Siècle. Rendement de 37 Hl/ hectare.

Vinification : Cuves inox closes. Températures des fermentations alcooliques contrôlées. Temps de cuvaison de 4 semaines.

Vinification : Elevage unique de 38 mois en fûts de chêne neufs.

Notes de dégustation Robe sombre et profonde. Reflets mauves. Au nez, épices, fruits noirs et arômes délicats du bois. Le nez est dense, expressif et intense. Vin tannique et racé. Arômes de pruneaux, de mûres et de vanille. Bouche puissante, concentrée et structurée. Vin issu d'un millésime musclé et tannique, forgé par un climat chaud. Les tanins sont très solides mais adoucis par un affinage prolongé sous bois.

Accord mets-vin : Ce vin corsé et structuré se marierait parfaitement avec un rôti de bœuf aux épices, un carré d'agneau rôti ou encore un plat de gibier en sauce. Sa puissance et sa complexité aromatique en font un compagnon idéal pour les repas de caractère.

Le producteur recommandé par le guide

Trois générations sur une terre de 24 siècles !

Le Domaine Guigal fut fondé en 1946 par Etienne Guigal à Ampuis, petit village berceau de la Côte-Rôtie.
Le fondateur a vinifié 67 récoltes de Côtes-Rôtie et participa au début de sa carrière au développement de la maison Vidal - Fleury.

En 1961, bien que très jeune Marcel Guigal pris la direction de la maison aux côtés de son père frappé brutalement de cécité totale. Il est rejoint en 1973 par son épouse Bernadette et travaillent ensemble au développement de l'entreprise familiale. Aujourd'hui Philippe, fils de Marcel né en 1975 avec son épouse Eve représente la troisième génération et poursuit l’œuvre familiale au service des grands vins de Côtes du Rhône.

Le domaine Guigal est propriétaire en Condrieu et Côte-Rôtie sur des parcelles illustres donnant entre autre la Dorianne en Condrieu, les célèbres crus en Côte-Rôtie tel que la Turque, la Mouline et la Landonne.

Qu’est-ce qu’un producteur recommandé par le Guide Hachette des Vins ?

Un producteur est recommandé par le Guide pour la qualité régulière de ses vins, au vu des fréquentes sélections de ses vins dans les différentes éditions du Guide Hachette des Vins, avec notamment plusieurs coups de cœur à la clé. Chaque année, le Guide distingue aussi parmi ces producteurs les « Vignerons de l’année », qui font l’objet de portraits dans l’édition papier. Les vins de ces producteurs notés « hors sélection » n’ont pas fait l’objet d’une dégustation ou d’une description par le Guide Hachette des Vins. La régularité de ces producteurs garantit toutefois la qualité de ces vins.