E. Guigal Côtes-du-Rhône Blanc 2023

Description du vin

L’AOC Côtes-du-Rhône est une appellation d'origine contrôlée située sur les rives du Rhône entre Vienne et Avignon. Son aire de production correspond à une grande partie du vignoble de la vallée du Rhône car il s'agit d'une appellation régionale dans laquelle de nombreuses autres appellations existent.

Terroir : Ce vin provient de sols très variés constitués de sédiments et de calcaires granitiques. 25 ans environ d’âge moyen des vignes. Rendement de 35 Hl / hectare.

Vinification & élevage : Vinifications traditionnelles, contrôle des températures de fermentations alcooliques autour de 18°C. Ce vin est élevé en cuves inox.

Notes de dégustation : La robe jaune or brillante et limpide de ce vin attire immédiatement l'œil. Au nez, la fraîcheur est marquée par une expression aromatique distincte du Viognier, offrant des arômes de fleurs blanches, d'abricot, d'acacias et de pêche blanche. En bouche, le vin se révèle fruité, avec une texture généreuse et une richesse remarquable. Il offre une expérience gustative complète, alliant élégance, puissance et équilibre.

Accord Mets-Vin : Ce vin, avec sa richesse aromatique et sa texture généreuse, s'accorde parfaitement avec des plats riches et savoureux. Essayez-le avec un risotto crémeux aux fruits de mer ou une volaille rôtie aux herbes. Sa fraîcheur et son équilibre en bouche compléteront à merveille les saveurs délicates de ces plats.

Le producteur recommandé par le guide

Le Domaine Guigal fut fondé par Etienne Guigal après la seconde guerre mondiale en 1946. Il est situé à Ampuis, au cœur de l'appellation Côte-Rôtie, dans la vallée du Rhône. En 1961, ce fut au tour de Marcel Guigal de prendre les rênes de la maison au côté de son père. Il fut rejoint par son épouse Bernadette quelques années plus tard, en 1973. Puis en 1975, ce fut au tour de Philippe Guigal de rejoindre l'aventure, le fils de Marcel, au côté de son épouse Eve. Une histoire familiale au final. En 1995, Philippe Guigal racheta le château d'Ampuis, haut lieu historique, qui est aujourd'hui officiellement le siège de la Maison Guigal.

En 2001, le Domaine Guigal s'est vu embelli par la reprise de l'Ancien Domaine Jean-Louis GRIPPAT à Saint-Joseph et Hermitage ainsi que l'Ancien Domaine de VALLOUIT en Côte-Rôtie, Hermitage, Saint-Joseph et Crozes-Hermitage.
Le Domaine Guigal vinifie et élève dans ses caves à Ampuis les Appellations septentrionales de la Vallée du Rhône. L'élevage des grandes appellations méridionales Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Tavel et Côtes-du-Rhône est également assuré dans ces mêmes caves.

En 2006, La famille Guigal s'est portée acquéreur du Domaine de Bonserine et l'épaule dans son développement qui reste indépendant de celui du Domaine Guigal.
Philippe Guigal travaille ses vignes dans le respect de l'environnement et donc travaille en lutte raisonnée. La Maison Guigal est reconnue internationalement et figure parmi les références reconnues.

Qu’est-ce qu’un producteur recommandé par le Guide Hachette des Vins ?

Un producteur est recommandé par le Guide pour la qualité régulière de ses vins, au vu des fréquentes sélections de ses vins dans les différentes éditions du Guide Hachette des Vins, avec notamment plusieurs coups de cœur à la clé. Chaque année, le Guide distingue aussi parmi ces producteurs les « Vignerons de l’année », qui font l’objet de portraits dans l’édition papier. Les vins de ces producteurs notés « hors sélection » n’ont pas fait l’objet d’une dégustation ou d’une description par le Guide Hachette des Vins. La régularité de ces producteurs garantit toutefois la qualité de ces vins.