Château D'Yquem

Perché au sommet des coteaux surplombant la vallée de la Garonne et ceinturé de vignes, un majestueux manoir fortifié du XVIIe siècle abrite le mythique château d’Yquem. Exception rare dans le monde des grands crus, cette propriété est restée entre les mains d’une même lignée – d’abord la famille Sauvage, puis les Lur-Saluces – durant près de quatre siècles. Dès le XVIIIe siècle, ce domaine s’impose comme le joyau du Sauternais. Son terroir remarquable, composé d’un enchevêtrement de petites collines, offre une richesse de sols et d’expositions : certaines vignes s’étendent sur les plateaux, d’autres épousent les pentes ou les bas-fonds. Cette diversité géographique permet au vignoble de composer avec les aléas du climat, contribuant à la complexité unique des vins d’Yquem. Distingué en 1855 comme seul premier cru supérieur du classement officiel, Yquem entre en 1999 dans le giron du groupe LVMH, qui en confie les rênes à Pierre Lurton en 2004. Le domaine a amorcé sa transition vers l’agriculture biologique en 2019.