Nicolas Joly Savennières Clos de la Coulée de Serrant Monopole 2023

Description du vin

Terroir : Avec un terroir unique au monde, qui bénéficie même de son appellation propre, le Domaine de la Coulée de Serrant est l'un des producteurs de vins blancs les plus prestigieux au monde. Le Chenin Blanc, cultivé sur 7 hectares, bénéficie de sols de schiste rouge et de quartz, sur des pentes raides orientées sud/sud-est. L'âge moyen des vignes est de 35-40 ans, bien que certaines atteignent 80 ans.

Vinification : Vendanges manuelles, 100 % Chenin blanc. Élevage de 6 à 8 mois sur lies avec bâtonnage, en fûts de chêne avec un maximum de 5 % de bois neuf.

Qu’est-ce qu’un producteur recommandé par le Guide Hachette des Vins ?

Un producteur est recommandé par le Guide pour la qualité régulière de ses vins, au vu des fréquentes sélections de ses vins dans les différentes éditions du Guide Hachette des Vins, avec notamment plusieurs coups de cœur à la clé. Chaque année, le Guide distingue aussi parmi ces producteurs les « Vignerons de l’année », qui font l’objet de portraits dans l’édition papier. Les vins de ces producteurs notés « hors sélection » n’ont pas fait l’objet d’une dégustation ou d’une description par le Guide Hachette des Vins. La régularité de ces producteurs garantit toutefois la qualité de ces vins.