CAVE DE TAIN HERMITAGE NOBLES RIVES 2018

Rhône Hermitage

| Guide Hachette 2022
48,90 € Bouteille 75cl
  • Région : Rhône
  • Appellation : Hermitage
  • Domaine : Cave de Tain l'Hermitage
  • Culture : Culture raisonnée
  • Cépages : Syrah 100%
  • Millésime : 2018
  • Degré d'alcool : 14.5
  • Boire ou garder : 2021 - 2030
  • Couleur : Rouge

Le commentaire du guide hachette des vins

La cave de Tain fait une nouvelle fois l'unanimité avec ses hermitage concentrés et élégants, au boisé parfaitement dompté. Cette cuvée a d'emblée conquis le cœur des dégustateurs avec son nez fougueux mêlant baies noires confites et senteurs torréfiées (cacao, café grillé). On ressent aussi la présence de raisins très mûrs à travers une bouche concentrée, suave et puissante, bâtie sur des tanins fins et serrés, fruits d'un élevage en pièces bourguignonnes de différents âges (30% neufs) réalisé avec doigté. La finale, longue et parfumée, fait la roue sur des notes de prune et d'épices douces. Une bouteille d'ores et déjà irrésistible, et pour longtemps.

Le producteur recommandé par le guide

La Cave de Tain l'Hermitage est reconnue pour la qualité de ses vins. Elle met tout en œuvre pour offrir au palais des amoureux du vin l'authenticité d'un terroir en le valorisant par une vinification subtile. Ses vins sont distribués partout en France et dans beaucoup de pays.

Dans ce vignoble de grande tradition, les générations successives ont su faire grandir leur cave avec le souci permanent de produire des raisins de la plus haute qualité.

Les vinificateurs de la Cave de Tain ont l'oeil sur chaque étape, de la réception de la vendange, classée suivant la qualité des raisins, jusqu'à la mise en bouteille à la propriété. Les soins attentifs prodigués par leurs équipes accompagnent la Nature pour une vinification harmonieuse de chacune des cuvées.

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