Champagne Christelle Salomon Résurgence Brut
Champagne , Champagne
Note du Guide Hachette 2024 :
27,25 €
2024
- Famille
- Vins effervescents
- Couleur
- Blanc
- Note du Guide Hachette
- 3
- Coup de coeur Hachette
- Oui
- Édition du Guide Hachette
- 2024
- Pays
- FRA
- Région
- Champagne
- Appellation
- Champagne
- Cépages
- Chardonnay, Meunier (Pinot Meunier - Schwarzriesling )
- Agriculture
- Conventionnelle
- Degré d'alcool
- 12.5
- Dosage
- Brut
- Sulfite
- Oui
L'avis du Guide Hachette
« Donner du temps au temps », telle est la profession de foi de cette récoltante, qui laisse ses cuvées sur leurs lies au moins 30 mois (le double du temps réglementaires pour les champagnes non millésimés). Issue de meunier majoritaire (70 %) et de chardonnay, sa cuvée Résurgence a fait l'unanimité, tant pour l'élégance de son nez, qui monte en puissance sur des notes florales et miellées, que pour l'harmonie de son palais ample, frais, et long, aux arômes de fruits blancs et d'agrumes.