Champagne François Dubois Pure Sélection
Champagne,
Champagne
-17%
26,90 €
32,50 €
2023
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Famille
- Vins effervescents
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Couleur
- Blanc
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Note du Guide Hachette
- 3
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Coup de coeur Hachette
- Oui
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Édition du Guide Hachette
- 2023
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Pays
- FRA
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Région
- Champagne
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Appellation
- Champagne
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Cépages
- Chardonnay, Meunier (Pinot Meunier - Schwarzriesling ), Pinot noir
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Agriculture
- Raisonnée
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Labels
- Haute Valeur Environnementale
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Degré d'alcool
- 12
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Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
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Occasions
- Repas festifs, Apéritif
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Particularité
- Assemblage
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Sulfite
- Oui
Commentaire Du Guide Hachette
Les chardonnays et les pinots (pinot noir 30 %, meunier 20 %) contribuent à parité à l'excellence de ce brut assemblant trois années (2016, 2015 et 2014), qui comprend des vins élevés en fût. Une robe claire à reflets verts, animée de trains de bulles fines, un nez expressif, raffiné et complexe, entre fruits jaunes compotés et agrumes confits, un palais puissant et persistant, à la fois charnu et ciselé, délicatement fruité : une rare élégance.