Champagne Labbé et fils Brut Réserve
Champagne , Champagne
Note du Guide Hachette 2027 :
25,90 €
2027
Le vin
Le domaine
Champagne Labbé et Fils est une maison familiale du Premier Cru de la Montagne de Reims.
Le terroir
Vignes situées à Chamery, sur des sols de sable, d'argile et de craie caractéristiques de la Montagne de Reims, apportant fraîcheur et minéralité au vin.
Cépages & vinification
Assemblage de 50 % Pinot noir, 25 % Pinot meunier et 25 % Chardonnay, avec 50 % de vins de réserve incorporés pour la rondeur et le corps. Élevage minimum de 15 mois sur lies.
- Famille
- Vins effervescents
- Couleur
- Blanc
- Note du Guide Hachette
- 1
- Coup de coeur Hachette
- Non
- Édition du Guide Hachette
- 2027
- Pays
- FRA
- Région
- Champagne
- Appellation
- Champagne
- Cépages
- Chardonnay, Pinot noir
- Agriculture
- Conventionnelle
- Degré d'alcool
- 12
- Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
- Occasions
- Repas festifs, À offrir, Apéritif
- Dosage
- Brut
- Particularité
- Assemblage
- Sulfite
- Oui
L'avis du Guide Hachette
Un beau champagne franc », mariant la récolte 2023 à 40 % de vins de réserve. Majoritaires (meunier 50 %, pinot noir 30 %), les raisins noirs lui lèguent l'or de sa robe, sa rondeur généreuse, avec de la vivacité et une belle complexité (fruits exotiques, pralin, notes biscuitées, torréfiées et épicées).