Champagne Ruinart Brut Rosé Étui Seconde Peau
Champagne , Champagne
Note du Guide Hachette 2022 :
94,90 €
2022
Le vin
NOUVEAUTE 2020
La Maison Ruinart s'engage encore plus loin dans sa démarche environnementale et rompt avec la tradition des coffrets unitaires. Après deux ans de recherche et développement, Ruinart offre une enveloppe éco-conçue "Seconde peau" 100% recyclable, un étui innovant et moderne... Sous cet étui au toucher surprenant, le même sublime Champagne... Une émotion vive à offrir...!
Intense, fruité, aromatique, Ruinart Rosé doit son élégante sensualité aux noces du Chardonnay (45%, où prévalent les Premiers Crus Chardonnay de la Côte des Blancs) et du Pinot Noir de la Montagne de Reims et de la vallée de la Marne vinifié en rouge.Nez subtil, fin, frais, aux arômes de cerise et de baies rouges juste cueillies. Piqué de notes florales (rose, aubépine) et des notes d'épice (tonka, noix de muscade).
Au palais, le vin se révèle soyeux, délicatement charnu.
Fruité et subtil, donc magnifique pour escorter un gaspacho andalou. Aime les audaces délicieuses. Un sashimi de saumon, de thon rouge. Ou un carpaccio de bœuf. En plat, un magret rosé sucré-salé aux airelles.
Au dessert, des fruits rouges : soupe au vinaigre basalmique, macaron framboises et groseilles.
- Famille
- Vins effervescents
- Couleur
- Rosé
- Note du Guide Hachette
- 2
- Coup de coeur Hachette
- Non
- Édition du Guide Hachette
- 2022
- Pays
- FRA
- Région
- Champagne
- Appellation
- Champagne
- Cépages
- Chardonnay, Pinot noir
- Agriculture
- Raisonnée
- Occasions
- Repas festifs, À offrir
- Sulfite
- Oui
L'avis du Guide Hachette
Le chardonnay (45 %) fait presque jeu égal avec le pinot noir (environ 18 % vinifiés en rouge) dans ce brut qui offre tout ce que l'on attend d'un champagne rosé : une robe rose franc aux reflets tuilés, un nez gourmand, compoté, prélude à une bouche ample, consistante, suave et ronde, équilibrée par une belle vivacité. Carré d'agneau, spécialités exotiques, ce rosé a suffisamment d'étoffe pour accompagner un repas.