Château Canon 2011
Bordeaux,
Saint-Emilion
119,00 €
2015
- Famille
- Vins tranquilles
- Couleur
- Rouge
- Note du Guide Hachette
- 1
- Coup de coeur Hachette
- Non
- Édition du Guide Hachette
- 2015
- Pays
- FRA
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Saint-Emilion
- Classement
- Premier Grand Cru Classé B
- Millésime
- 2011
- Cépages
- Cabernet franc, Merlot
- Agriculture
- Conventionnelle
- Degré d'alcool
- 13.5
- Occasions
- À garder en cave
- Sulfite
- Oui
Commentaire Du Guide Hachette
Un assemblage classique (70 % de merlot avec le cabernet franc en appoint) pour ce vin évoluant dans le registre de l'élégance qui sied à son rang. La robe intense s'orne de reflets pourpres. Le nez, encore jeune mais très fin, associe petits fruits rouges frais, épices douces et nuances fumées d'un merrain racé. Rond et suave à l'attaque, le palais monte doucement en puissance, s'affirmant avec précision sur un beau fruité encadré de tanins délicats.