Château Dassault 1998
Bordeaux,
Saint-Emilion
92,00 €
2002
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Famille
- Vins tranquilles
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Couleur
- Rouge
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Note du Guide Hachette
- 3
-
Coup de coeur Hachette
- Non
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Édition du Guide Hachette
- 2002
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Pays
- FRA
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Région
- Bordeaux
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Appellation
- Saint-Emilion
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Classement
- Grand Cru Classé
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Millésime
- 1998
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Cépages
- Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot
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Agriculture
- Conventionnelle
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Second Vin
- Non
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Degré d'alcool
- 13
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Garde
- Dès maintenant
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Occasions
- Repas festifs
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Sulfite
- Oui
Commentaire Du Guide Hachette
Capitaine d'industrie, Marcel Dassault aimait servir son vin lors des manifestations aéronautiques du groupe qu'il avait fondé. Géré aujourd'hui par son petit-fils Laurent, ce vignoble, installé sur sables anciens, est composé de 65 % de merlot, 30 % de cabernet franc et 5 % de cabernet-sauvignon. Son 98 porte une superbe robe cerise noire et brillante. Le bouquet, fin et élégant, offre de beaux arômes fruités presque confits, mêlés de notes toastées et épicées. Après une attaque souple et ronde, la bouche évolue sur des tanins denses et soyeux de très grande longueur.