CHÂTEAU DASSAULT 2016

Bordeaux Saint-Emilion Grand Cru

Guide Hachette 2020
50,00 € Au lieu de 52,00 €
99,00 € Magnum 1.5L
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Saint-Emilion Grand Cru
  • Domaine : CHÂTEAU DASSAULT
  • Type de culture : Culture raisonnée
  • Assemblage : Merlot 73% / Cabernet Franc 22% / Cabernet Sauvignon 5%
  • Millésime : 2016
  • Degré d'alcool : 15
  • Boire ou garder : 2020-2045
  • Couleur : Rouge

Le commentaire du guide hachette des vins

ce 2016 mûr et généreux évoque au nez le cassis, les fruits rouges, le cuir, ainsi qu'un boisé fin. La bouche apparaît dense, structurée autour de tanins puissants, puis révèle une finale chaleureuse. Un vin qui appelle une garde de quelques années.

Le domaine

C'est en 1955 que le grand ingénieur Marcel Dassault achète le Château Couperie, à Saint Emilion sur un ''coup de tête réfléchi'' selon ses mots. Il le rebaptisa ensuite de son nom et s'attacha à développer ses équipements afin de faire progresser la qualité du cru.
En 1969, Château Dassault obtient le classement "Grand Cru Classé". Il faut saluer le travail appliqué d'une équipe qui, sous l'impulsion de trois générations, a su faire de ce Grand Cru Classé l'un des meilleurs de Saint Emilion.
Laurent Dassault préside aujourd'hui à la destinée du Château, secondé en cette tâche par Laurence Brun dans un souci de progrès constant.