- Région : Bordeaux
- Appellation : Pauillac
- Domaine : Château La Fleur Peyrabon
- Culture : Culture conventionnelle
- Cépages : Cabernet Sauvignon 87% / Merlot 12% / Petit Verdot 1%
- Millésime : 2013
- Boire ou garder : 2016-2019
- Couleur : Rouge
Depuis près de 15 ans, Château La Fleur Peyrabon investit et ne cesse d’améliorer la qualité de ses millésimes.
Les 7 hectares de ce Cru Bourgeois de Pauillac, vendangés à la main, sont composés de 67% de Cabernet Sauvignon, 26% de Merlot et 7% de Petit Verdot, pour des vignes d’une quinzaine d’années environ.
Après un tri rigoureux, et un éraflage permettant d’amenuir l’amertume, la vinification se fait parcelle par parcelle, dans des cuves inox et béton thermorégulées. Les vins sont ensuite élevés en barriques durant 14 mois (50% de fûts neufs).
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