Château La Fleur Peyrabon 2013

Bordeaux Pauillac

Guide Hachette 2017
21,00 € Bouteille 75cl
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Pauillac
  • Domaine : CHÂTEAU LA FLEUR PEYRABON
  • Culture : Culture conventionnelle
  • Cépages : Cabernet Sauvignon 87% / Merlot 12% / Petit Verdot 1%
  • Millésime : 2013
  • Boire ou garder : 2016-2019
  • Couleur : Rouge

Le commentaire du guide hachette des vins

La robe limpide mais plutôt légère annonce un bouquet discret et subtil, mariant des senteurs de fruits rouges et noirs rehaussés de notes vanillées et épicées. Après une attaque souple, le palais évolue avec rondeur, adossé à des tanins fins et bien extraits. La finale, marquée par un plaisant retour aromatique, laisse un bon souvenir.

Le producteur recommandé par le guide

Depuis près de 15 ans, Château La Fleur Peyrabon investit et ne cesse d’améliorer la qualité de ses millésimes.

Les 7 hectares de ce Cru Bourgeois de Pauillac, vendangés à la main, sont composés de 67% de Cabernet Sauvignon, 26% de Merlot et 7% de Petit Verdot, pour des vignes d’une quinzaine d’années environ.

Après un tri rigoureux, et un éraflage permettant d’amenuir l’amertume, la vinification se fait parcelle par parcelle, dans des cuves inox et béton thermorégulées. Les vins sont ensuite élevés en barriques durant 14 mois (50% de fûts neufs).