Château Lynch-Bages 2014

Bordeaux Pauillac

| Guide Hachette 2018
140,00 € Bouteille 75cl

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  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Pauillac
  • Domaine : CHÂTEAU LYNCH-BAGES
  • Culture : Culture conventionnelle
  • Cépages : Cabernet Sauvignon 69% / Merlot 26% / Cabernet Franc 3% / Petit Verdot 2%
  • Millésime : 2014
  • Boire ou garder : 2028 - 2068
  • Couleur : Rouge

Le commentaire du guide hachette des vins

Le millésime 2014 et sa belle arrière-saison, qui a permis d'attendre la parfaite maturité des vieux cabernets, vendangés entre le 6 et le 11 octobre, offre aux Cazes l'occasion de présenter un pauillac de haut vol. On devine sa stature en admirant sa robe bordeaux d'une densité rare. Au bouquet, c'est la finesse qui s'exprime avec une palette dominée par d'agréables parfums de baies noires, soulignés d'un boisé élégant, vanillé, fumé et épicé. Après une attaque ronde et fraîche, le vin s'impose par sa matière ample, aromatique, remarquablement équilibrée, étayée par une structure tannique impressionnante et pourtant dénuée d'agressivité. Puissance et élégance, on sent partout la signature de l'appellation.

Le producteur recommandé par le guide

L’histoire viticole du Château Lynch-Bages débute au XVIIIème siècle. Fils de négociant, Thomas Lynch, propriétaire du domaine à cette époque gère ces terres avec beaucoup de respect et produit des vins magnifiques alors connus sous le nom de Cru de Lynch. Le classement de 1855 hissera le domaine parmi les Grands Crus Classés.
En 1930, le propriétaire de Lynch-Bages donne le vignoble en fermage à Jean-Charles Cazes, aussi fermier du Château Ormes de Pez. Finalement, il achètera les deux domaines dans les années 1950.
Le vignoble s’étend sur 100 hectares, en appellation Pauillac, terre de prédilection des Grands Crus Classés depuis 1855. L’encépagement, constitué de cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot et petit verdot a été savamment étudié de manière à ce que les sols accueillent les cépages qui sauront le mieux s’exprimer. La superficie du vignoble permet une grande diversité des sols et chaque cépage dévoilent une personnalité unique qui se retrouve dans la signature de Lynch-Bages.