Château Moulin Favre Chiroubles 2023
Beaujolais , Chiroubles
Note du Guide Hachette 2025 :
11,00 €
13,00 €
-15%
2025
- Famille
- Vins tranquilles
- Type
- Sec
- Couleur
- Rouge
- Note du Guide Hachette
- 2
- Coup de coeur Hachette
- Oui
- Édition du Guide Hachette
- 2025
- Pays
- FRA
- Région
- Beaujolais
- Appellation
- Chiroubles
- Millésime
- 2023
- Cépages
- Gamay
- Agriculture
- Raisonnée
- Labels
- Haute Valeur Environnementale
- Second Vin
- Non
- Degré d'alcool
- 12.5
- Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
- Occasions
- Découvrir - Surprendre, Barbecue
- Sulfite
- Oui
L'avis du Guide Hachette
Coup de cœur également pour son juliénas, le domaine brille à nouveau avec ce chiroubles particulièrement riche et intense. Issus de vieilles vignes de 60 à 80 ans implantées sur un terroir sablonneux, les raisins ont été égrappés en totalité avant une macération d'une douzaine de jours. En résulte un vin d'une notable concentration dès les premières nuances aromatiques, autour des fruits rouges et de nuances florales relevés d'épices. Arômes prolongés par une bouche d'un équilibre parfait, ample, généreuse, structurée par des tanins soyeux et d'une longueur remarquable.