- Région : Bordeaux
- Appellation : Saint-Emilion Grand Cru
- Domaine : CHÂTEAU MOULIN SAINT GEORGES
- Culture : Culture conventionnelle
- Cépages : Merlot / Cabernet Sauvignon
- Millésime : 2014
- Degré d'alcool : 13.5
- Boire ou garder : 2017-2030
- Couleur : Rouge
Situé au cœur de Saint-Émilion, le Château Moulin Saint-Georges produit des vins d'une régularité qualitative impressionnante depuis plusieurs décennies. Les amateurs de bons vins seraient bien inspirés de s’intéresser de près aux vins de ce domaine.
Le magnifique terroir du vignoble fait face à celui d'Ausone, prestigieux château Grand Cru classé A. En plus de cet emplacement privilégié, le château Moulin Saint-Georges bénéficie du savoir faire de la famille Vauthier, également propriétaire du Château Ausone. Aujourd'hui, Pauline Vauthier vinifie les deux crus et réalise, avec Moulin Saint-Geroges, un Saint-Émilion racé et puissant sans lourdeur.
Sur les 7 hectares de vignes, on retrouve un peu de Cabernet Franc et une belle part de Merlot. Situées sur un terroir argilo-calcaire, les vignes font l'objet de nombreux soins pour donner lieu à des récoltes saines et concentrées en fruit. La régularité de la qualité du vin depuis plus de vingt ans a permis de hisser ce vin au niveau des références incontournables de l'appellation.
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