Château Mouton Rothschild 2014

Bordeaux Pauillac

Foire aux vins 2 & 3 étoiles Coups de Coeur

| Guide Hachette 2018

Bouteille 75cl

660,00 € Bouteille 75cl

Région : Bordeaux
Appellation : Pauillac
Domaine : CHÂTEAU MOUTON-ROTHSCHILD
Culture : Culture conventionnelle
Cépages : Cabernet Sauvignon 81% / Merlot 16% / Cabernet Franc 3%
Millésime : 2014
Degré d'alcool : 13
Boire ou garder : 2016 - 2046
Couleur : Rouge

Le commentaire du guide hachette des vins

Au Ch. Mouton Rothschild, le millésime n'est pas seulement associé aux humeurs du ciel, aux caprices de la météo. Il est marqué par la patte de l'artiste qui illustre l'étiquette. L'Anglais David Hockney, issu du Pop'Art, a donné de la couleur, de la rondeur et un air de gaieté à ce 2014 récolté sous un soleil radieux, qui a favorisé les vendanges pendant deux mois consécutifs. Les équipes ont donc pu récolter les parcelles au moment optimal, et les vendanges se sont prolongées, débutant le 19 septembre pour s'achever le 9 octobre. Le tardif cabernet-sauvignon (81 %) a été à la fête. Dans le verre, beaucoup de couleur, de densité, et un disque violine de jeunesse. Beaucoup de parfums aussi : le bouquet expansif et chaleureux se déploie en senteurs fruitées, entre cassis et cerise, accompagnées d'une touche de violette et d'arômes d'élevage évoquant le café grillé et la fumée. Une attaque ample ouvre sur un palais dense, vineux, corsé, encadré par des tanins jeunes et vifs. La finale longue, intensément épicée, poivrée, laisse le souvenir d'un vin puissant et riche, précis, bien élevé et bien construit. Encore marqué par la barrique, il pourra assimiler le merrain grâce à sa solide constitution.

Le producteur recommandé par le guide

Souhaitant servir son propre vin à ses invités de renoms, le baron Nathaniel de Rothschild fait l’acquisition du Château Brane-Mouton en 1853. C’est naturellement que ce domaine a été rebaptisé Château Mouton Rothschild. Cette propriété du cœur du Médoc livrait les vins en barriques aux négociants. Au début du XXème siècle, la décision de mettre le vin en bouteille au château s’accompagne par la construction spectaculaire du Grand Chai de Mouton.
La particularité de Mouton Rothschild réside entre autre sur ses étiquettes, chaque année dessinées par un artiste contemporain de renom. Cette coutume s’inscrit depuis 1945, année où, suite à la victoire des Alliés, Philippe de Rothschild fait appel à l’artiste Philippe Jullian pour apposer le V de Victoire sur les bouteilles.
Depuis longtemps reconnu et admiré par les amateurs et grands connaisseurs de vin, ce n’est qu’en 1973 que le Château Mouton Rothschild accède au rang de Premier Grand Cru Classé. En 1988 la baronne Philippine de Rothschild hérite du patrimoine familial avec ses trois enfants. Le second vin né en 1993, issu des plus jeunes vignes, bénéficie des mêmes attentions que le Grand Vin.
La fabuleuse histoire de ce domaine s’écrit depuis plus d’un siècle et demi et se poursuit encore aujourd’hui pour notre plus grand plaisir.