Château Ormes de Pez 2018

Bordeaux Saint-Estèphe

Guide Hachette 2022
35,00 € Au lieu de 37,00 €
74,05 € Magnum 1.5L
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Saint-Estèphe
  • Domaine : CHÂTEAU ORMES DE PEZ
  • Culture : Culture conventionnelle
  • Cépages : Cabernet Sauvignon / Merlot / Cabernet Franc / Petit Verdot
  • Millésime : 2018
  • Degré d'alcool : 14.5
  • Couleur : Rouge

Le commentaire du guide hachette des vins

Régulier en qualité, le cru propose un millésime 2018 très abouti, paré d'une élégante robe rubis. Le nez, d'une belle complexité, associe les fruits rouges, la réglisse et un bon boisé frais. Le palais se révèle ample, gras, équilibré, avec en soutien des tanins bien serrés.

Le producteur recommandé par le guide

Château Ormes de Pez est la propriété de Jean-Michel Cazes, tout comme Château Lynch-Bages, Grand Cru Classé de Pauillac.
Les 32 hectares de ce Saint-Estèphe se divisent en deux parties dans le hameau de Pez. L’encépagement est composé à 70% de Cabernet-sauvignon, 20% de Merlot et 10% de Cabernet Franc, ainsi qu’une minorité de Petit Verdot. Tout le travail de vinification est effectué par l’équipe de Lynch-Bages. Les vins sont ensuite élevés pendant 12 à 15 mois en barriques de chêne (45% de neuves).
L’assemblage final est composé de 50 % de Cabernet Sauvignon, 41 % de Merlot, 7 % de Cabernet Franc et 2 % de Petit Verdot.

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