Château Pichon-Baron 2021
Bordeaux , Pauillac
Note du Guide Hachette 2025 :
155,00 €
2025
- Famille
- Vins tranquilles
- Couleur
- Rouge
- Note du Guide Hachette
- 2
- Coup de coeur Hachette
- Non
- Édition du Guide Hachette
- 2025
- Pays
- FRA
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Pauillac
- Millésime
- 2021
- Cépages
- Cabernet‐Sauvignon, Merlot
- Agriculture
- Conventionnelle
- Second Vin
- Non
- Sulfite
- Oui
L'avis du Guide Hachette
Discret à l'ouverture, le nez s'ouvre franchement, dévoilant la "puissance aromatique d'un cabernet mûr" et savamment élevé (70 % de barrique neuve), soit fruit noir, graphite, humus et épices douces. La bouche, droite à l'entame, restitue toute la fraîcheur du millésime et y associe une matière ample et soyeuse, adossée à des tanins serrés extraits avec sagesse. Long, très joliment construit et d'une harmonie parfaite, c'est une des belles réussites du millésime.