Château Quinault l'Enclos 2016

Guide Hachette 2020

Région : Bordeaux
Appellation : Saint-Emilion Grand Cru
Domaine : CHATEAU QUINAULT L'ENCLOS
Culture : En conversion biologique
Cépages : Merlot 68% / Cabernet Sauvignon 20% / Cabernet Franc 12%
Millésime : 2016
Degré d'alcool : 13.5
Boire ou garder : 2020-2045
Couleur : Rouge

Le commentaire du guide hachette des vins

Expressif, le bouquet libère des arômes fruités (cerise, mûre) et floraux (violette) que complète une touche d'épices douces. Ample, le palais séduit par son caractère soyeux et sa profondeur, tandis que la trame tannique vient rappeler en finale que ce vin est de grande garde. Patience, donc.

Le producteur recommandé par le guide

La particularité du Château Quinault l’Enclos est d’être situé en plein cœur de la ville de Libourne, et ce depuis l’époque gallo-romaine. Cette position privilégiée permet au 20 hectares de ce vignoble de bénéficier d’un microclimat favorable à la maturité des raisins.
L’encépagement de la propriété est constitué de 83% de Merlot, 12% de Cabernet Franc et 5% de Cabernet Sauvignon. Propriété de Bernard Arnaud et du Baron Frère, le vignoble a à sa disposition l’équipe du Château Cheval Blanc et tout son savoir-faire.