Clos Saint Fiacre Cabriole 2023
Vallée de la Loire,
Orléans Cléry
17,00 €
2026
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Famille
- Vins tranquilles
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Type
- Sec
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Couleur
- Rouge
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Note du Guide Hachette
- 2
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Coup de coeur Hachette
- Oui
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Édition du Guide Hachette
- 2026
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Pays
- FRA
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Région
- Vallée de la Loire
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Appellation
- Orléans Cléry
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Millésime
- 2023
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Cépages
- Cabernet franc
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Agriculture
- Raisonnée
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Labels
- Haute Valeur Environnementale, Vigneron Indépendant
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Second Vin
- Non
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Degré d'alcool
- 13.5
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Garde
- Dès maintenant
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Occasions
- Apéritif, Barbecue
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Sulfite
- Oui
Commentaire Du Guide Hachette
Pas de soufre ajouté dans cette cuvée d'un charme fou, vinifiée en levures indigènes et élevée 6 mois en cuve. Tout est fait, et parfaitement fait, pour préserver l'intensité et l'éclat du fruit de ces très vieilles souches (70 ans !) de cabernet franc : des arômes de cassis et de framboise relevés d'épices dansent dans le verre, puis rythment une bouche délicate, rondelette, fraîche et croquante à la fois. Tout cela respire le raisin, le naturel et le bon goût.