Clos Saint Fiacre Cabriole 2023
Vallée de la Loire,
Orléans Cléry
17,00 €
2026
- Famille
- Vins tranquilles
- Type
- Sec
- Couleur
- Rouge
- Note du Guide Hachette
- 2
- Coup de coeur Hachette
- Oui
- Édition du Guide Hachette
- 2026
- Pays
- FRA
- Région
- Vallée de la Loire
- Appellation
- Orléans Cléry
- Millésime
- 2023
- Cépages
- Cabernet franc
- Agriculture
- Raisonnée
- Labels
- Haute Valeur Environnementale, Vigneron Indépendant
- Second Vin
- Non
- Degré d'alcool
- 13.5
- Garde
- Dès maintenant
- Occasions
- Apéritif, Barbecue
- Sulfite
- Oui
Commentaire Du Guide Hachette
Pas de soufre ajouté dans cette cuvée d'un charme fou, vinifiée en levures indigènes et élevée 6 mois en cuve. Tout est fait, et parfaitement fait, pour préserver l'intensité et l'éclat du fruit de ces très vieilles souches (70 ans !) de cabernet franc : des arômes de cassis et de framboise relevés d'épices dansent dans le verre, puis rythment une bouche délicate, rondelette, fraîche et croquante à la fois. Tout cela respire le raisin, le naturel et le bon goût.