Domaine Allimant-Laugner Crémant Brut Blanc
Alsace , Alsace
Note du Guide Hachette 2026 :
10,90 €
14,50 €
-25%
2026
- Famille
- Vins effervescents
- Sucre résiduel
- 3.0000
- Couleur
- Blanc
- Note du Guide Hachette
- 2
- Coup de coeur Hachette
- Non
- Édition du Guide Hachette
- 2026
- Pays
- FRA
- Région
- Alsace
- Appellation
- Alsace
- Cépages
- Pinot blanc, Pinot gris, Riesling
- Agriculture
- Biologique
- Labels
- Agriculture Biologique
- Degré d'alcool
- 12.5
- Garde
- Dès maintenant
- Occasions
- Apéritif, Découvrir - Surprendre
- Dosage
- Brut
- Particularité
- Assemblage
- Sulfite
- Oui
L'avis du Guide Hachette
Issu de la vendange 2023, le premier crémant bio de l'exploitation. « Intéressant. Du pinot gris ? », écrit un juré. Oui, le cépage est présent dans l'assemblage, mais loin derrière le riesling (30 %) et le traditionnel pinot blanc (60 %). La vinification contribue à la fraîcheur de cette cuvée au nez floral, fraîcheur soulignée par une effervescence agréable et par des arômes toniques d'agrumes, avec une note de pamplemousse. Une réelle harmonie.