Domaine Allimant-Laugner Crémant Brut Blanc
Alsace,
Alsace
-25%
10,90 €
14,50 €
2026
-
Famille
- Vins effervescents
-
Sucre résiduel
- 3.0000
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Couleur
- Blanc
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Note du Guide Hachette
- 2
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Coup de coeur Hachette
- Non
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Édition du Guide Hachette
- 2026
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Pays
- FRA
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Région
- Alsace
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Appellation
- Alsace
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Cépages
- Pinot blanc, Pinot gris, Riesling
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Agriculture
- Biologique
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Labels
- Agriculture Biologique
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Degré d'alcool
- 12.5
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Garde
- Dès maintenant
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Occasions
- Apéritif, Découvrir - Surprendre
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Dosage
- Brut
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Particularité
- Assemblage
-
Sulfite
- Oui
Commentaire Du Guide Hachette
Issu de la vendange 2023, le premier crémant bio de l'exploitation. « Intéressant. Du pinot gris ? », écrit un juré. Oui, le cépage est présent dans l'assemblage, mais loin derrière le riesling (30 %) et le traditionnel pinot blanc (60 %). La vinification contribue à la fraîcheur de cette cuvée au nez floral, fraîcheur soulignée par une effervescence agréable et par des arômes toniques d'agrumes, avec une note de pamplemousse. Une réelle harmonie.