Domaine Allimant-Laugner Crémant Brut Rosé
Alsace , Alsace
Note du Guide Hachette 2023 :
11,50 €
13,90 €
-17%
2023
Le vin
Allimant Laugner est un domaine familial alsacien reconnu pour ses crémants précis et réguliers. Cette cuvée rosé figure parmi leurs signatures les plus appréciées.
Le terroir
Vignes d’Alsace sur sols calcaires et argilo-calcaires, terroirs adaptés au Pinot Noir qui garde fraîcheur et croquant.
Cépages & vinification
100 % Pinot Noir. Courte macération pour obtenir la couleur saumonée. Vinification en méthode traditionnelle, vieillissement sur lattes 12 à 18 mois, dosage brut faible (≈ 4 g/L).
- Famille
- Vins effervescents
- Sucre résiduel
- 4.0000
- Couleur
- Rosé
- Note du Guide Hachette
- 3
- Coup de coeur Hachette
- Oui
- Édition du Guide Hachette
- 2023
- Pays
- FRA
- Région
- Alsace
- Appellation
- Alsace
- Cépages
- Pinot noir
- Degré d'alcool
- 12.5
- Garde
- Dès maintenant
- Occasions
- Apéritif, Découvrir - Surprendre
- Dosage
- Brut
- Sulfite
- Oui
L'avis du Guide Hachette
Issu d'une vendange de 2019, élevé 15 mois sur lattes, un rosé d'une rare finesse tout au long de la dégustation : finesse du cordon de bulles animant une lumineuse robe pastel, saumon pâle, délicatesse et fraîcheur de fragrances évoquant la fleur juste éclose, netteté, dynamisme et longueur d'un palais floral et fruité où parle le pinot noir, avec un soupçon d'amertume en finale pour donner du relief. L'élégance même.