Domaine de Baluce Sonnery Brouilly 2022
Beaujolais , Brouilly
Note du Guide Hachette 2025 :
11,50 €
12,80 €
-10%
2025
- Famille
- Vins tranquilles
- Type
- Sec
- Couleur
- Rouge
- Note du Guide Hachette
- 2
- Coup de coeur Hachette
- Oui
- Édition du Guide Hachette
- 2025
- Pays
- FRA
- Région
- Beaujolais
- Appellation
- Brouilly
- Millésime
- 2022
- Cépages
- Gamay
- Agriculture
- Raisonnée
- Labels
- Haute Valeur Environnementale
- Second Vin
- Non
- Degré d'alcool
- 13.5
- Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
- Occasions
- Épater un connaisseur
- Sulfite
- Oui
L'avis du Guide Hachette
Une grande réussite pour ce brouilly vinifié à basse température (22 degrés) pendant 15 jours. Une vinification traditionnelle beaujolaise en grappes entières suivie d'un élevage mixte en cuve et en fût. Les vignes soixantenaires, situées au lieu-dit Moulin Favre, sont implantées sur la partie sud-ouest du mont Brouilly. Jean-Yves Sonnery a parfaitement réussi à conjuguer la fraîcheur, la finesse et la précision d'un gamay bien né, mais aussi l'ampleur et la générosité d’un millésime solaire comme l'était 2022.