Domaine De La Mordorée Châteauneuf-Du-Pape La Reine Des Bois 2011

Le commentaire du guide hachette des vins

La bécasse (mordorée), symbole de ce domaine incontournable, planait l'an dernier au-dessus de la sélection des châteauneuf et décrochait un coup de cœur pour le millésime 2010. En 2011, elle vole un peu moins haut mais atteint tout de même l'étoile pour son bouquet intense de fruits mûrs, d'épices et de cuir, et pour sa puissance, sa concentration et sa longueur en bouche. Le bois reste toutefois encore très présent, et il faudra au moins cinq ans pour le vin l'assimile.