Domaine de Sainte-Marie Côte du Jura Duo de Savagnin
Jura,
Côtes du Jura
-7%
21,90 €
23,50 €
2025
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Famille
- Vins tranquilles
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Type
- Oxydatif
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Couleur
- Blanc
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Note du Guide Hachette
- 3
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Coup de coeur Hachette
- Oui
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Édition du Guide Hachette
- 2025
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Pays
- FRA
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Région
- Jura
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Appellation
- Côtes du Jura
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Cépages
- Savagnin blanc
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Agriculture
- Biologique
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Labels
- Haute Valeur Environnementale, Agriculture Biologique, Bio Européen
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Degré d'alcool
- 14.5
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Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
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Occasions
- Épater un connaisseur, Repas festifs
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Sulfite
- Oui
Commentaire Du Guide Hachette
Un assemblage non millésimé de savagnin ouillé et de savagnin vieilli sous voile. C'est dans l'esprit des vins blancs « tradition » mais en ayant remplacé le chardonnay par du savagnin ouillé. Un choix gagnant : le nez, typé, nous promène allègrement et intensément entre la noisette, le curry et le fenouil, avec une petite pointe de comté. À la fois structurée, riche et très fraîche, la bouche évolue dans le registre aromatique bien typé de la pomme cuite et de la noix.