Domaine Francois Braun Crémant d'Alsace cuvée Prestige 2019
Alsace , Crémant d'Alsace
Note du Guide Hachette 2025 :
21,90 €
2025
- Famille
- Vins effervescents
- Couleur
- Blanc
- Note du Guide Hachette
- 2
- Coup de coeur Hachette
- Oui
- Édition du Guide Hachette
- 2025
- Pays
- FRA
- Région
- Alsace
- Appellation
- Crémant d'Alsace
- Millésime
- 2019
- Cépages
- Auxerrois, Chardonnay, Pinot blanc, Pinot noir
- Agriculture
- Raisonnée
- Labels
- Vigneron Indépendant
- Degré d'alcool
- 12.9
- Garde
- Dès maintenant
- Occasions
- Repas festifs, Apéritif
- Dosage
- Brut
- Particularité
- Assemblage
- Sulfite
- Oui
L'avis du Guide Hachette
Déjà appréciée dans des éditions antérieures, cette cuvée fait l'unanimité dans sa version 2019 (un beau millésime dont ces vignerons ont tiré le meilleur). Elle assemble chardonnay (40 %), pinot blanc, pinot noir et auxerrois. Vinifiée pour partie en barrique, restée longtemps sur lattes, elle enchante au nez comme en bouche par son intensité aromatique et par sa puissance. Sa palette mûre mêle les fruits jaunes et des touches toastées, en harmonie avec une bouche vineuse et longue, vivifiée par une belle fraîcheur. Un crémant assez étoffé pour accompagner un repas.