Domaine Jean-Luc Mouillard Côtes du Jura Bas de la Chaux 2022
Jura , Côtes du Jura
Note du Guide Hachette 2025 :
19,70 €
21,90 €
-10%
2025
- Famille
- Vins tranquilles
- Type
- Sec
- Couleur
- Blanc
- Note du Guide Hachette
- 3
- Coup de coeur Hachette
- Oui
- Édition du Guide Hachette
- 2025
- Pays
- FRA
- Région
- Jura
- Appellation
- Côtes du Jura
- Millésime
- 2022
- Cépages
- Chardonnay
- Agriculture
- Raisonnée
- Second Vin
- Non
- Degré d'alcool
- 13
- Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
- Occasions
- Épater un connaisseur, Repas festifs, Apéritif, Découvrir - Surprendre
- Sulfite
- Oui
L'avis du Guide Hachette
Ce pur chardonnay de couleur or a démarré sa fermentation en cuve et l'a finie en fût. L'élevage en barrique, avec ouillage, a duré 18 mois. Ce n'est donc pas un hasard si on y retrouve du boisé au nez, mais sans prééminence. De tons légèrement briochés, on accède à des notes plus accomplies sur le fruit et le miel. Fraîcheur et minéralité caractérisent une bouche complexe, délicatement beurrée, où l'équilibre règne en maître. Le boisé, qualitatif, est toujours très bien intégré. Imparable.