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Domaine Octavie Touraine Sauvignon blanc 2023

Loire Touraine

Hors Sélection

Producteur recommandé par le Guide

Domaine Octavie Touraine Sauvignon blanc 2023
Domaine Octavie Touraine Sauvignon blanc 2023 Domaine Octavie Touraine Sauvignon blanc 2023 Domaine Octavie Touraine Sauvignon blanc 2023
10,00 € Bouteille 75cl
  • Région : Loire
  • Appellation : Touraine
  • Domaine : Domaine Octavie
  • Culture : Culture conventionnelle
  • Cépages : Sauvignon
  • Millésime : 2023
  • Degré d'alcool : 12
  • Boire ou garder : Jusqu'à 3 ans
  • Couleur : Blanc

Description du vin

Notes de dégustation : Un Sauvignon sur la fraicheur et les agrumes. Quelques notes citronnés et d'orange suivie d'une belle acidité et minéralité !

Accord Mets et Vin : Nous vous conseillons de tester ce vin sur des huitres ou sur un merlu grillé au four !

Le producteur recommandé par le guide

Le domaine :

Isabelle et Noë ROUBALLAY représentent la cinquième génération à diriger l'exploitation familiale depuis 1885, avec une passion pour le vin indéniable. Le domaine de 30 hectares, niché dans le terroir réputé d'OISLY, est idéalement situé pour le Sauvignon. La combinaison unique des sols de sable et d'argile à silex confère aux vins une personnalité distincte, chaleureuse et riche. Engagés dans une viticulture respectueuse de l'environnement, ils sont certifiés TERRA VITIS depuis 2001 et ont obtenu en 2020 la certification H.V.E. Niveau 3. Grâce à un suivi attentif des vignes, les raisins sont récoltés à pleine maturité, permettant de révéler pleinement le caractère du cépage. Leur quête incessante de qualité se reflète dans des vins régulièrement primés lors de concours nationaux et internationaux, ainsi que dans la reconnaissance unanime des grands guides et magazines spécialisés.

Qu’est-ce qu’un producteur recommandé par le Guide Hachette des Vins ?

Un producteur est recommandé par le Guide pour la qualité régulière de ses vins, au vu des fréquentes sélections de ses vins dans les différentes éditions du Guide Hachette des Vins, avec notamment plusieurs coups de cœur à la clé. Chaque année, le Guide distingue aussi parmi ces producteurs les « Vignerons de l’année », qui font l’objet de portraits dans l’édition papier. Les vins de ces producteurs notés « hors sélection » n’ont pas fait l’objet d’une dégustation ou d’une description par le Guide Hachette des Vins. La régularité de ces producteurs garantit toutefois la qualité de ces vins.

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