Domaine Piron Morgon Côte du Py 2019

Guide Hachette 2022

Région : Beaujolais
Appellation : Morgon
Domaine : Domaine Piron
Culture : Culture raisonnée
Cépages : Gamay 100%
Millésime : 2019
Degré d'alcool : 13.5
Boire ou garder : 2022 - 2035
Couleur : Rouge

Le commentaire du guide hachette des vins

Né de ceps de 50 ans, ce Côte du Py s'ouvre sur des parfums harmonieux de petits fruits noirs mûrs agrémentés de nuances florales et d'un boisé bien ajusté. La bouche apparaît ample, dense, riche, dotée de tanins fermes et d'une fine acidité qui dynamise l'ensemble. Un morgon bien équilibré.

Le producteur recommandé par le guide

Le Domaine Dominique Piron est historique dans le Beaujolais, pas étonnant puisque 14 générations de vignerons se sont succédées à la tête du vignoble ! Ce dernier atteint désormais 90 hectares… A tel point que, Dominique, président de l’interprofession du Beaujolais depuis 2017, est secondé dans la gestion du domaine par un certain Thibaud Lemaître.

Le travail à la vigne se fait dans le respect du terroir et de la biodiversité et les vinifications se font de manière traditionnelle. Une vraie recherche de typicité parcellaire a été engagée et les vins qui en ressortent sont pulpeux, généreux et fruités, une valeur sûre pour tout amateur des « vrais » Beaujolais… !