Gazouillis By Jeff Carrel Rosé 2023

Gazouillis by Jeff Carrel rosé 2023

Description du vin

Produit sur des sols argilo-siliceux près de la commune de Béziers. Les vignes sont conduites en agriculture biologique.

Vinification : Les raisins sont pressurés rapidement afin d'obtenir cette belle couleur rose pâle, puis vinifié sans ajout de soufre. Le départ en fermentation se fait par levures indigènes.

Notes de dégustation : De quoi faire gazouiller vos papilles ! La fraicheur de cette cuvée de Jeff Carrel est un régal, porté sur la fraise mûre et juteuse. La bouche est soyeuse, parfaitement équilibré.

Accord mets vin :En bio et à ce prix, indiscutablement le compagnon idéal de cet été pour vos apéritifs et desserts fruités !

Le producteur recommandé par le guide

Jeff Carrel : Un « ecletic winnemaker »

Œnologue de profession, ce véritable touche à tout a parcouru la France pour prodiguer ses conseils. De l’Alsace aux pays de la Loire, Jeff Carrel a vinifié dans de nombreux domaines avant de s’établir durablement dans le Languedoc Roussillon. Depuis 2007, il aide les viticulteurs de la région à mettre en valeur leurs productions. Parallèlement à ses activités de conseils en communication il se consacre avec énergie au développement de ses propres vins. Jeff Carrel est réputé pour composer des gammes à fortes personnalités.

Qu’est-ce qu’un producteur recommandé par le Guide Hachette des Vins ?

Un producteur est recommandé par le Guide pour la qualité régulière de ses vins, au vu des fréquentes sélections de ses vins dans les différentes éditions du Guide Hachette des Vins, avec notamment plusieurs coups de cœur à la clé. Chaque année, le Guide distingue aussi parmi ces producteurs les « Vignerons de l’année », qui font l’objet de portraits dans l’édition papier. Les vins de ces producteurs notés « hors sélection » n’ont pas fait l’objet d’une dégustation ou d’une description par le Guide Hachette des Vins. La régularité de ces producteurs garantit toutefois la qualité de ces vins.