Description du vin
Le Haut-Médoc de Lagrange est une cuvée presque confidentielle en comparaison de ses prestigieux aînés. les raisins sont triés optiquement et une sélection des cuves est également faite en fonction des cépages, de l'âge des vignes, des terroirs mais aussi de la maturité des raisins.
Au niveau de la vinification, la fermentation malolactique est bien entendu recherchée, tandis que l'assemblage des lots s'effectue au mois de février qui suit la récolte.
Au niveau de l'élevage: il se fait à 100% en barriques de chêne français durant 12 mois.
Au niveau de la dégustation: Le Millésime 2012 est d'une belle précision, d'un rouge net, grenat. Le nez dévoile des notes gourmandes de fruits rouges, tout en fraîcheur. des touches de bois précieux et de vanille discrète viennent complexifier l'ensemble. En bouche, la matière est franche, toujours gourmande, dotée de la fraîcheur perçue au nez par des touches subtiles d'herbes printanières. La groseille est à l'honneur au niveau aromatique ainsi que la cerise acidulée. Les tanins se font discrets, légers et croquants renforçant ainsi la digestibilité de cette cuvée au plaisir immédiat. La patte Lagrange est bien reconnaissable dans ce vin imaginé et conçu pour une dégustation sans attendre.