Le Chemin Des Rêves Pic Saint-Loup L'Optimiste 2019
Languedoc-Roussillon , Pic Saint-Loup
Note du Guide Hachette 2022 :
13,90 €
2022
Le vin
Sols : zone du Pic Saint-Loup, coteaux au Nord-ouest (soleil couchant). Argilo-calcaire.
Vinification : Macération d’environ 30 jours et des extractions douces. Élevage en cuve. Elevage 20% en barrique.
Dégustation : L'Optimiste pourrait être le surnom des vignerons qui voient toujours le verre à moitié plein. Ce vin offre générosité rondeur et équilibre.
Accords mets-vins : Ses arômes de fruits mûrs, d'épices et de garrigue accompagneront un confit de canard aux figues, un carré d'agneau rôti ou une côte de bœuf grillée.
- Famille
- Vins tranquilles
- Couleur
- Rouge
- Note du Guide Hachette
- 1
- Coup de coeur Hachette
- Non
- Édition du Guide Hachette
- 2022
- Pays
- FRA
- Région
- Languedoc-Roussillon
- Appellation
- Pic Saint-Loup
- Millésime
- 2019
- Cépages
- Carignan
- Agriculture
- Biologique
- Degré d'alcool
- 13.5
- Occasions
- De tous les jours
- Sulfite
- Oui
L'avis du Guide Hachette
Au Chemin des Rêves, on ne se laisse pas abattre par la grêle, d'où ce nom de cuvée qui n'a pas vu de bois. Fin, élégant, sur la cerise, le jus de viande et la garrigue, le nez nous fait voir du pays. Une promesse tenue dans une bouche douce, sapide, gourmande, ronde, d'une séduction de fruit immédiate. À déboucher dès à présent.