Sieur d'Arquès Blanquette de Limoux Doux
Languedoc-Roussillon , Blanquette de Limoux
Note du Guide Hachette 2027 :
11,60 €
2027
- Famille
- Vins effervescents
- Couleur
- Blanc
- Note du Guide Hachette
- 3
- Coup de coeur Hachette
- Oui
- Édition du Guide Hachette
- 2027
- Pays
- FRA
- Région
- Languedoc-Roussillon
- Appellation
- Blanquette de Limoux
- Cépages
- Mauzac
- Agriculture
- Raisonnée
- Second Vin
- Non
- Degré d'alcool
- 6
- Garde
- Dès maintenant
- Occasions
- Repas festifs, À offrir, Apéritif
- Sulfite
- Oui
L'avis du Guide Hachette
L'ancestrale est, comme son nom l'indique, l'original des premiers effervescents, avec une seule fermentation en bouteille. Elle est toujours d'une couleur soutenue, comme ici avec cette belle robe d'or paille agrémentée de fines bulles délicates et persistantes. L'aromatique se révèle intense et complexe, jouant sur la fraîcheur de l'ananas et de la pomme citronnée, avec des airs de limoncello, sans oublier la note florale de l'aubépine. La bouche ? Du volume, un équilibre parfait entre tendre sucrosité et fine vivacité, et un long fruité à tendance exotique en finale. Un plaisir à ne pas bouder.