CHÂTEAU LA LAGUNE 2012

Bordeaux Haut-Médoc

| Guide Hachette 2016

Bouteille 75cl

93,75 € Bouteille 75cl

Région : Bordeaux
Appellation : Haut-Médoc
Domaine : CHÂTEAU LA LAGUNE
Culture : Culture raisonnée
Cépages : Cabernet Sauvignon / Merlot / Petit Verdot
Millésime : 2012
Degré d'alcool : 13
Boire ou garder : 2015-2025
Couleur : Rouge

Le commentaire du guide hachette des vins

Coup de coeur l'an dernier avec le 2011, le cru reste au sommet de l'appellation avec un 2012 intense et sombre, qui offre plus de place au petit verdot que le millésime antérieur : 18 %, contre 10 % aux côtés du cabernet-sauvignon (56 %) et du merlot. Le bouquet, d'une grande finesse, associe fruits noirs, senteurs délicates de rose, épices douces et toasté du chêne neuf. Tout laisse deviner un élevage bien conduit, que confirme un palais à la fois savoureux, onctueux, rond et solide dans sa structure tannique. Un millésime très bien maîtrisé, avec un boisé parfaitement à sa place au service d'un très beau vin, long et raffiné, bien dans le style du domaine.

Le producteur recommandé par le guide

En 2004, à 24 ans, c’est une jeune œnologue, Caroline Frey qui reprend les rênes du Château La Lagune. Née en Champagne, cette ancienne cavalière de l’équipe de France junior de saut d’obstacles s’impose comme une vague de fraicheur sur le vignoble Bordelais.

Il faut dire que le vin coule dans ses veines… Fille de l’homme d’affaires Franco-Suisse Jean-Jacques Frey, la famille possède plusieurs propriétés viticoles dont Paul Jaboulet Aîné dans la Vallée du Rhône, sur laquelle Caroline a également fait ses armes. Dynamique, passionnée et ambitieuse, la jeune femme est convaincue que l’avenir du vin se trouve dans la biodynamie, le respect du terroir et donc l’assurance d’une meilleure qualité de raisin !

Inspiré donc, le vin du Château se fait délicat, fin et élégant. Issu de l’assemblage des plus belles parcelles de croupes graveleuses en Cabernet-Sauvignon, Merlot et Petit Verdot.

Un vignoble conduit en agriculture biologique, un cuvier ultra-moderne et une œnologue talentueuse forment le triptyque à succès qui a fait du Château La Lagune le fleuron du Haut-Médoc !